Dacă îți dorești să împărtășești bucuria unui desert simplu și delicios cu familia și prietenii, aceste fursecuri cu gem de zmeură Rusalina sunt alegerea perfectă. Această rețetă te va ajuta să creezi niște fursecuri fragede, perfecte pentru ceaiul de după-amiază sau ca o gustare dulce. Gemul de zmeură Rusalina adaugă o notă deosebită acestui desert, transformând fiecare mușcătură într-o adevărată plăcere.

Ingrediente și Preparare

Iată ce ingrediente vei avea nevoie:

• 250 g unt (la temperatura camerei)
• 200 g zahăr
• 1 ou
• 1 linguriță extract de vanilie
• 400-450 g făină
• 1/2 linguriță praf de copt
• Oțet (opțional)
• Gem de zmeură Rusalina pentru umplutură

Pasul 1: Începe prin a mixa untul cu zahărul într-un bol mare, folosind un mixer electric sau o spatulă de lemn, până când obții o compoziție cremoasă.

Pasul 2: Adaugă oul și extractul de vanilie și mixează bine până la încorporare completă.

Pasul 3: Într-un alt bol, amestecă făina și praful de copt. Pentru a obține fursecuri mai pufoase, poți tamiza făina înainte de a o adăuga.

Pasul 4: Adaugă treptat amestecul de făină peste compoziția de unt, amestecând constant. Dacă aluatul este prea sfărâmicios, adaugă câteva picături de oțet pentru a-l uni.

Pasul 5: Împarte aluatul în două părți, învelește-le în folie plastic și dă-le la frigider pentru cel puțin 30 de minute.

Pasul 6: Preîncălzește cuptorul la 180°C și pregătește o tavă de copt cu hârtie de copt.

Pasul 7: Întinde prima parte de aluat pe o suprafață ușor înfăinată și decupează forme de fursecuri. Așază jumătate din numărul total de fursecuri pe tava pregătită.

Pasul 8: Adaugă o jumătate de linguriță de gem de zmeură Rusalina în centrul fiecărui fursec.

Pasul 9: Întinde cealaltă jumătate de aluat, decupează forme identice și așază-le peste fursecurile cu gem, presând ușor marginile pentru a le sigila.

Pasul 10: Coace fursecurile timp de 12-15 minute sau până când devin ușor aurii.

Pasul 11: Lasă fursecurile să se răcească pe o tavă înainte de servire.

Aceste fursecuri cu gem de zmeură Rusalina sunt perfecte pentru a aduce zâmbete la masa ta, fiind atât de simple și rapide de preparat. Ele combină frăgezimea untului cu dulceața naturală a zmeurei, creând un echilibru delicios de arome.